Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Накрахмаленая печень: всегда получается нежной и сочной!

Накрахмаленая печень: всегда получается нежной и сочной!

[600x420]

Ингредиенты:

Печень говяжья — 500 г
Крахмал — 1 ст. ложка
Яйцо куриное — 1 шт
Лук — 2 шт
Соль — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу
Подсолнечное масло — 20 мл

Приготовление:

Печень очистите и нарежьте средними кусочками. Посолите и поперчите.
Яйцо взбейте с крахмалом и смешайте с печенью. Оставьте на час.
Обжарьте печень с двух сторон по 2 минуты на раскаленной сковороде.
В отдельной сковороде обжарьте до прозрачности нарезанный полукольцами лук. Протушите лук с печенью на среднем огне в течение 10 минут.

Приятного аппетита!
Источник