Состав : 2 яйца , 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 250 мл. молока взбить, добавить 2 ч. л. разрыхлителя, 280 г муки, взбить
[показать]
Тесто поместить в кондитерский мешочек,или в шприц или в файлик, в небольшой глубокой сковороде
разогреть масло как для пончиков,  чем меньше будет насадка, тем
красивее будут Ваши блинчики. Выдавливать тесто нужно по спирали в виде кружев, оно сразу начнет увеличиваться,тем самым скрепляя спирали.
[показать]  [показать]

Когда блинчик обжарится снизу, перевернуть его шумовкой, обжарить с другой стороны до румяности.

Вынут блинчик,положить на салфетку чтобы впиталось лишнее масло и сверху посыпать сахарной пудрой.

                                                                      ИСТОЧНИК