Без заголовка
27-07-2019 16:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Настоящая витаминная бомба
Салат из огурцов с болгарским перцем
на зиму
Такой салатик, благодаря обилию красок, станет неимоверным украшением стола в зимний период. Настоящая витаминная бомба, он великолепно позаботится о здоровье все семьи и обязательно найдет своих почитателей среди домочадцев. Этот овощной микс – универсален. Он прекрасно дополнит и мясные блюда, и картошку, и крупы.
Ингредиенты :
• огурцы – 2кг;
• болгарский перец – 1,5кг;
• зеленый лук – 0,5кг;
• перец чили – 3шт;
• чеснок – 1 головка;
• оливковое масло – 70мл;
• уксус рисовый – 40 мл;
• соль – 1ст.л.;
• зеленый укроп – 1пучок.
Приготовление :
Огурцы нарезать кольцами, сладкий перец – кубиками. Зеленый лук (белую его часть) – наискосок, перец чили – тонкими колечками, зелень мелко изрубить, а чеснок раздавить боковой стороной ножа.
Все овощи перемешать, добавить к смеси соль и перетирать руками, пока не пустят сок. Добавить оливковое масло и уксус и еще раз все вымешать.
Расфасовать по банкам, уплотняя овощи ложкой, и накрыть крышками.
Стерилизовать: 0,5л – 15мин.; 1л – 25мин.; 1,5л – 30-32мин. Закатать и укутать емкости до полного остывания.
----------------------------------------
Советы:
Огурцы для заготовки берут молодые, с мягкими, недоразвитыми семенами.
Если сладкий перец брать нескольких цветов, это добавит салату красок.
При нарезке болгарского перца и лука, желательно соблюдать равномерную нарезку.
СЫТНОЙ ЗИМЫ )
Казакова МаришкаВсе обо всем.[/user]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Настоящая витаминная бомба
на зиму
Такой салатик, благодаря обилию красок, станет неимоверным украшением стола в зимний период. Настоящая витаминная бомба, он великолепно позаботится о здоровье все семьи и обязательно найдет своих почитателей среди домочадцев. Этот овощной микс – универсален. Он прекрасно дополнит и мясные блюда, и картошку, и крупы.
Ингредиенты :
• огурцы – 2кг;
• болгарский перец – 1,5кг;
• зеленый лук – 0,5кг;
• перец чили – 3шт;
• чеснок – 1 головка;
• оливковое масло – 70мл;
• уксус рисовый – 40 мл;
• соль – 1ст.л.;
• зеленый укроп – 1пучок.
Приготовление :
Огурцы нарезать кольцами, сладкий перец – кубиками. Зеленый лук (белую его часть) – наискосок, перец чили – тонкими колечками, зелень мелко изрубить, а чеснок раздавить боковой стороной ножа.
Все овощи перемешать, добавить к смеси соль и перетирать руками, пока не пустят сок. Добавить оливковое масло и уксус и еще раз все вымешать.
Расфасовать по банкам, уплотняя овощи ложкой, и накрыть крышками.
Стерилизовать: 0,5л – 15мин.; 1л – 25мин.; 1,5л – 30-32мин. Закатать и укутать емкости до полного остывания.
----------------------------------------
Советы:
Огурцы для заготовки берут молодые, с мягкими, недоразвитыми семенами.
Если сладкий перец брать нескольких цветов, это добавит салату красок.
При нарезке болгарского перца и лука, желательно соблюдать равномерную нарезку.
СЫТНОЙ ЗИМЫ )
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Осыка_Светлана - Дневник Фотима |
Лента друзей Осыка_Светлана
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»