Без заголовка
31-08-2018 20:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Запеканка просто восторг! Готовлю уже три дня подряд!
Запеканка из кабачков и фарша.
Такая запеканка легко готовится, получается её много и она отлично подходит для сытного семейного ужина на скорую руку.
Ингредиенты :
кабачки очищенные — 1 кг
фарш — 500 г
перец сладкий — 1 шт.
помидоры небольшие — 3-4 шт.
лук — 1 шт. морковь — 1 шт.
сыр — 150 г
петрушка — 1 пучок
сметана любой жирности — 250 мл
яйца — 4 шт.
перец черный молотый соль
Приготовление :
Кабачки или цукини чистим от кожуры и если нужно, то вычищаем середину от семян. Очищенных кабачков должно получиться примерно 1 кг. Очищенные кабачки режем небольшими кубиками.
Сладкий красный перец нарезаем небольшими кубиками.
Мелко нарезаем пучок свежей петрушки.
В большую миску перекладываем нарезанные кабачки, сладкий перец и петрушку.
Большую луковицу нарезаем мелкими кубиками.
Морковь трем на крупную терку.
Лук выкладываем на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета и добавляем тертую морковь. Обжариваем еще примерно 2 минуты. Сюда же добавляем пол-килограмма фарша. Жарим примерно 5 минут и перекладываем в миску с овощами.
Все перчим, солим и перемешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и перекладываем в нее подготовленные овощи с фаршем.
4 небольших помидора нарезаем пластинками. Нарезанные помидоры выкладываем сверху на овощи с фаршем.
Приготовим заливку для запеканки. Разбиваем яйца, добавляем сметану любой жирности. Сметану можно заменить молоком. Все солим, перчим и перемешиваем.
Подготовленную запеканку равномерно заливаем сверху заливкой.
Сыр трем на крупной терке.
Тертым сыром посыпаем запеканку сверху.
Форму для запекания накрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем примерно 50 минут.
Приятного аппетита!
Казакова МаришкаВсе обо всем.[/user]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Запеканка просто восторг! Готовлю уже три дня подряд!
Такая запеканка легко готовится, получается её много и она отлично подходит для сытного семейного ужина на скорую руку.
Ингредиенты :
кабачки очищенные — 1 кг
фарш — 500 г
перец сладкий — 1 шт.
помидоры небольшие — 3-4 шт.
лук — 1 шт. морковь — 1 шт.
сыр — 150 г
петрушка — 1 пучок
сметана любой жирности — 250 мл
яйца — 4 шт.
перец черный молотый соль
Приготовление :
Кабачки или цукини чистим от кожуры и если нужно, то вычищаем середину от семян. Очищенных кабачков должно получиться примерно 1 кг. Очищенные кабачки режем небольшими кубиками.
Сладкий красный перец нарезаем небольшими кубиками.
Мелко нарезаем пучок свежей петрушки.
В большую миску перекладываем нарезанные кабачки, сладкий перец и петрушку.
Большую луковицу нарезаем мелкими кубиками.
Морковь трем на крупную терку.
Лук выкладываем на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета и добавляем тертую морковь. Обжариваем еще примерно 2 минуты. Сюда же добавляем пол-килограмма фарша. Жарим примерно 5 минут и перекладываем в миску с овощами.
Все перчим, солим и перемешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и перекладываем в нее подготовленные овощи с фаршем.
4 небольших помидора нарезаем пластинками. Нарезанные помидоры выкладываем сверху на овощи с фаршем.
Приготовим заливку для запеканки. Разбиваем яйца, добавляем сметану любой жирности. Сметану можно заменить молоком. Все солим, перчим и перемешиваем.
Подготовленную запеканку равномерно заливаем сверху заливкой.
Сыр трем на крупной терке.
Тертым сыром посыпаем запеканку сверху.
Форму для запекания накрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем примерно 50 минут.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Осыка_Светлана - Дневник Фотима |
Лента друзей Осыка_Светлана
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»