Мед-вишняк [200x228]

Список продуктов

• мед - 500 гр.
• вода - 1 стакан
• вишня - 1.1.5 кг

Как приготовить

• В эмалированную посуду положить, залить водой и сварить сироп, периодически помешивая и снимая пену.
• В бутыль с узким горлышком (или в бочонок выложить) перебранную промытую вишню без косточек и залить ее остуженным сиропом.
• Емкость накрыть влажной тряпкой и оставить в теплом помещении на 3 дня для брожения.
• Когда смесь забродит, вынести емкость в погреб и, заткнув отверстие свернутым куском холста, оставить для созревания.
• Через 3 месяца мед готов для употребления (однако вкус напитка тем лучше, чем дольше его выдержка).