• Авторизация
Дневник Лелик-44 Лента друзей - Дневник - Полная версия


лимонный керд 20-05-2015 14:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ГЕАНИР Оригинальное сообщение

Без заголовка


[560x420]

Лимонный керд (curd) – рецепт приготовления десерта британской кухни, керд можно использовать в качестве намазки на хлебобулочные изделия, также его можно применять вместо крема, намазывая коржи.

Ингредиенты лимонного керда (curd)
Лимон – 4 шт.
Сахар – 225 г
Масло сливочное – 125 г
Яйца – 4 шт.
Рецепт лимонного керда (curd)

Для приготовления рецепта блюда британской кухни лимонный керд (curd) лимоны помыть, с одного лимона теркой снять цедру. В кастрюлю влить лимонный сок, всыпать сахар, добавить сливочное масло и поставить на средний огонь. Взбивая венчиком, прогреть массу до полного растворения сливочного масла. В отдельной посуде слегка взбить яйца, затем, не переставая взбивать, тонкой струйкой влить взбитые яйца в лимонно масляную смесь. Варить лимонный керд на медленном огне, помешивая до загустения, приблизительно 10 минут. После перелить лимонный керд по банкам, дать остыть и поставить в холодильник. Лимонный керд может храниться в холодильнике до 14 дней.
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник лимонный керд | Лелик-44 - лелик | Лента друзей Лелик-44 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»