Сожалею, что несколько опоздала к сезону черешни, но рецептом ведь можно воспользоваться и в будущем!

[показать]

1 горсть спелой черешни
1/2 половинка небольшой красной луковицы
12 креветок
немножко салата беби
1 ст.л. ол.масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. мёда
соль
перец

- удалить косточки у черешни, порезать лук и сложить всё в миску.

- добавить все ингредиенты для заправки, перемешать и оставить на 10 минут

- в это время отварить креветки на пару или в небольшом количестве воды и очистить

- разложить по 3 маленьким посудинкам листья салата, выложить маринованные лук с черешней, украсить креветками и полить оставшимся маринадом

[показать]

Креветка тоже задумалась над тем, как подать этот салат.. наконец мы с ней решили положить в каждую ложку по креветке, по черешенке, по листику салата и стебельку лука, и влить капельку маринада.
Отличный аперитив, между прочим, получился!
Креветка в этом убедилась...  [показать]

[показать]