[показать]

Автор фото: Irrinkа
 

Это сицилийский вариант низкокалорийного мороженного. Для его приготовления соедините в сотейнике 250 мл воды, 175 г сахара и нагрей на медленном огне, пока сахар не растворится. Затем доведите до кипения и кипятите 3 минуты до получения жидкого сиропа.

Полностью остудите и смешайте с 300 г фруктового пюре до однородной массы и переложите смесь в контейнер. В еще не застывшую граниту можно добавить измельченные листочки мяты для свежести.

Поставьте в морозилку на 2 часа, пока смесь не начнет подмораживаться по краям. При помощи вилки перемешайте и поставьте опять в морозилку. Повторите эту же процедуру 3-4 раза через каждые 30 минут, а затем разложи по стеклянным бокалам.

Приятного аппетита!

Рецептом делится  Irrinkа.

Серия сообщений "Десерты ИТАЛИИ":
Часть 1 - Десерт по-итальянски
Часть 2 - Готовим итальянские десерты с маскарпоне
...
Часть 12 - Итальянское мороженое “Семифредо”. Пошаговый фото-рецепт
Часть 13 - Рецепт: "Сицилийское (итальянское) мороженое"
Часть 14 - Итальянский десерт с вишней
Часть 15 - Savoiardi (Савоярди) от cucinaitaliana.ru

Серия сообщений "Домашнее мороженое":
Часть 1 - ФРУКТОВЫЙ ЛЁД И ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
Часть 2 - НЕМНОГО ИЗ ИСТОРИИ МОРОЖЕНОГО
...
Часть 13 - Итальянское мороженое “Семифредо”. Пошаговый фото-рецепт
Часть 14 - Рецепт: "Сицилийское (итальянское) мороженое"
Часть 15 - Итальянский десерт с вишней
Часть 16 - Что такое мороженица, зачем она нужна, какие бывают?