Семифредо (итал. semifreddo) — традиционный итальянский десерт.
Домашнее мороженое с различным наполнителем: орехами, фруктами, ягодами, шоколадом. В состав семифредо входят сырые яйца и сливки большой жирности. Вкус семифредо зависит от его добавок, разнообразие очень велико, безграничный простор для фантазии. Семифредо можно подавать с различными соусами.
Мятное семифредо с шоколадом |
Ягодный семифредо с шоколадным соусом |
Семифредо с пьяными абрикосами |
Семифредо с бананами |
Семифредо с чёрной смородиной
|
Мраморный семифредо |
Семифредо с нугой и орехами |
Семифредо с клубникой и фисташками |
Ягодный семифредо |
Лимонный семифредо с ягодным соусом |
Мятный семифредо с шоколадом
|
Buon appetito! |
Серия сообщений "Десерты ИТАЛИИ":
Часть 1 - Десерт по-итальянски
Часть 2 - Готовим итальянские десерты с маскарпоне
Часть 3 - Маскарпоне. Как приготовить домашний маскарпоне
Часть 4 - Итальянская кухня: десерт тирамису
Часть 5 - Итальянский десерт семифредо
Часть 6 - Классическая Панна-Котта с ягодным соусом
Часть 7 - "Тирамису", "Дамские пальчики" и маскарпоне. Готовим сами. Фото-рецепты.
...
Часть 13 - Рецепт: "Сицилийское (итальянское) мороженое"
Часть 14 - Итальянский десерт с вишней
Часть 15 - Savoiardi (Савоярди) от cucinaitaliana.ru