Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Постная пицца
Предлагаю вариант постной пиццы с картофелем.
В приготовлении постной пиццы нет ничего сложного.
___________________________________
Витамин Е и планирование беременности
_________________________________________________
Просто из нее надо убрать все скоромные продукты. И, как это ни печально, сыр в первую очередь. Но это не беда. Его можно заменить картофелем. Причем, картофель нужно отварить в мундире до полуготовности накануне. Как для рёсти. Потом очистить и натереть на крупной терке.
Тесто для пиццы готовим тем же стандартным образом:
400 г муки,
1 ч.л. дрожжей,
1 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. соли,
260 мл воды.
Это рецепт на три пиццы диаметром 24 см.
На раскатанную лепешку наносим томатный соус или кетчуп. Можно тонко нарезанные помидоры. Далее кладем слой пластинок грибов.
Можно взять консервированные, но со свежими пицца будет вкуснее. Наконец, натертый картофель.
Можно добавить под слой картофеля соленые огурцы, оливки, сладкий перец…. Здесь много вариантов. А слой картофеля сверху посыпаем приправой для пиццы, или свежей зеленью или любой другой смесью специй.
Выпекаем стандартным образом.