Это цитата сообщения balini Оригинальное сообщение
Пирог к завтраку.
Готовиться за полчаса, а продукты для его приготовления найдутся в каждом доме, это яйца, кефир, сыр и колбаса или ветчина.
Этот пирог также можно отнести к разряду «холостяцкая еда».
Ингредиенты:
●яйца (крупные) — 2 штуки, ●соль — 0,5 ч. ложки, ●разрыхлитель для теста — 0,5 ч. ложки, ●кефир — 200 мл., ●мука пшеничная — 1 стакан, ●сыр (любой) — 200 грамм, ●ветчина или колбаса (либо сосиски) — 100 грамм, ●свежая зелень по желанию.
Приготовление:
Яйца разбиваем в глубокую чашку, добавляем соль и разрыхлитель для теста, все тщательно перетираем, можно использовать миксер. Затем вливаем стакан кефира (лучше взять жирный кефир). Все тщательно взбиваем и небольшими порциями добавляем муку. Готовое тесто должно быть как тесто для оладий.
Сыр натираем на крупной терке (если сыр мягкий или колбасный, то его для начала нужно поместить в морозилку и слегка заморозить). Зелень (укроп, петрушка, кинза) нужно промыть и просушить. Затем зелень измельчаем. Колбасу или ветчину нарезаем небольшими кусочками. Вместо колбасы можно использовать любое отварное мясо.
Измельченную зелень, натертый сыр и нарезанную кубиком колбасу добавляем в тесто и все еще раз перемешиваем.
Готовое тесто выливаем в теплую смазанную растительным маслом форму и отправляем в предварительно разогретую до 180° духовку на полчаса.
Пирог получается очень сытным и таким же вкусным.
https://www.facebook.com/recipeshome2/posts/211107269068309