 [показать]
Пожалуй, самый легкий и быстрый в приготовлении крем,
который от этого становится не менее вкусным,
чем привычные нам сливочный или заварной.
Зефирный крем подходит практически к любой выпечке,
и добавит ей оригинального непохожего на другие вкуса.
Ингредиенты:
собственно, сам зефир — 2-3 шт.
слив. масло — 100 грамм
микроволновка
миксер
Приготовление:
Сахар нам не нужен, ведь сами зефирки
уже и так с его добавлением. Кстати, чтобы для детей
крем смотрелся еще более привлекательно, можете
изменить его цвет, добавив пищевых красителей.
Режем масло на небольшие кусочки.
Масло лучше немного подержать не в холодильнике,
чтобы оно было более мягким.
Достаем банку или чашку и кладем туда зефир.
После чего отправляем его в микроволновку.
30-40 секунд обычно достаточно.
Обратите внимание: зефир будет набухать.
После этого быстренько вытаскиваем его
и взбиваем при помощи миксера, добавляя кусочки слив. масла.
Добавляем только половину всего масла.
После этого необходимо поставить нашу банку
с зефиром и маслом в холодную воду
и продолжить взбивать крем, добавляя остальную половину масла.
Так взбивать около 5 минут.
Зефирный крем готов!
Он отлично подойдет к оладьям,
печенью, тортикам и пирожным.
Причем, он будет хорош не только в роли начинки,
но и украшения,
потому как отлично сохраняет
свою форму и не растекается.
Приятного Аппетита!
[показать]
http://weblog.33bru.com/weblog.1749995.20622_20.html
|
