Основные правила диеты

• Диета рассчитана на 7 дней, калорийность рациона – 1200-1500 ккал. Таким образом, новая система питания не успеет вам надоесть и вы будете соблюдать ее легко.
• Для нормализации уровня сахара в течение дня вам следует пить специальный чай из смеси специй и трав. Он окажет на организм мощное оздоравливающее действие и восстанавливает гормональный обмен. Общее количество свободной жидкости составит около 1,5 л.
• Всего 6 приемов пищи. Последний прием пищи – за 30 минут до отхода ко сну.
• Акцент – на белки и растительную клетчатку. Их сочетание обеспечивает долгое ощущение сытости, что позволяет строго следовать меню диеты.
• 1 раз в неделю вместо утреннего перекуса вы можете позволить себе 20 г темного шоколада и 2 раза в неделю – 25 г натуральной пастилы или мармелада. Вместо сахара добавляйте в напитки сахарозаменитель на основе стевии, а в кашу можно добавить сироп шиповника. 

[показать]

Фото: shutterstock.com

На 7 дней диеты вам потребуется:

• 4 большие куриные грудки (по 400-500 г каждая), без кожи (можно заменить филе индейки)
• 500-600 г нежирного мяса (телятина, свиная вырезка)
• 1 филе (200 г) красной рыбы (семга, форель)
• 2 кочана листового салата
• 4 огурца больших
• 400 г картофеля красного
• 800 г капусты белокочанной
• 1 болгарский перец
• 600 г моркови
• 2 большие свеклы
• чеснок, лук
• упаковка гречки
• 1,5 кг нежирного творога
• 4 упаковки замороженных овощей (фасоль, брюссельская капуста, брокколи)
• 300 г сухофруктов
• 100 г грецких орехов
• 1 упаковка овсяной крупы «Геркулес» (готовится 10-15 минут)
• масло оливковое первого холодного отжима, укроп или сушеные травы
• 2 упаковки ржаных или цельнозерновых хлебцев
• 3 баночки натурального йогурта, 1,5 литра биокефира 1%-ной жирности
• сладости разрешенные (пастила, шоколад)
• яблоки сладких или полусладких сортов («Антоновка», «Гольден», «Гренни») или груши (сорт «Конференц»)
• клетчатка или отруби
• 3 яйца
• ингредиенты для травяного чая (листья смородины, кукурузные рыльца, корень одуванчика).

Режим питания и советы по его соблюдению

1. Завтракайте в течение часа после подъема, не пропускайте обед с ужином и обязательно перекусывайте. 
2. Соблюдайте интервал в 3-5 часов между приемами пищи. Такой режим подстегнет ваш метаболизм. 
3. Балуйте себя шоколадом. Маленькие поблажки улучшают настроение и создают эффект вседозволенности. Смело отломите пару долек от ароматной плитки и медленно смакуйте лакомство.
4. Во время соблюдения диеты не следует активно заниматься фитнесом. Допустима легкая физическая нагрузка, восточные практики (занятие йогой,  тай-чи), лечебная физкультура.
5. Для достижения лучшего результата в конце дня после ужина гуляйте не менее 30 минут.

День 1

• Завтрак: омлет из 1 яйца, 1 яичного белка и 2 ст.л. молока, кусок огурца, хлебец, чай черный либо кофе.
• Второй завтрак: 1 яблоко сладких сортов, чай из 3 ст.л. кукурузных рылец или другой (см. подробные рецепты).
• Обед: тарелка легкого овощного супа, 1 хлебец со 150 г вареного нежирного мяса (говядины или свиной вырезки) и листьями салата.
• Полдник: 3 чернослива, чай травяной.
• Ужин: 100 г вареной брюссельской капусты или зеленой фасоли (сбрызнуть оливковым маслом), 200 г нежирного творога 1,8-2%-ной жирности
• На ночь: 200 мл биокефира 1%-ной жирности с 2 ч.л. отрубей

День 2

• Завтрак: тарелка овсяной каши, сваренной из 30 г геркулеса, и стакан обезжиренного молока либо на воде с добавлением 3 ст.л. натурального йогурта, 30 г постной говядины (оставшейся со вчерашнего дня), кофе или чай.
• Второй завтрак: яблоко или груша, чай травяной.
• Обед: легкий овощной суп, 150 г вареной или запеченой в духовке куриной грудки без кожи со 100 г отварной гречки (сбрызнуть маслом), кусок огурца, листья салата, вода без газа.
• Полдник: салат из 1 тертой моркови и 1/2 вареной свеклы с 2 грецкими орехами, чай.
• Ужин: 150 г вареной зеленой фасоли, 150 г творога 1,8-2% жирности, хлебец.
• На ночь: 200 мл биокефира 1%-ной жирности с 2 ч.л. отрубей

День 3

• Завтрак: 150 г творога 1,8-2% жирности, 2 грецких ореха, кофе или чай черный
• Второй завтрак: яблоко, чай травяной.
• Обед: легкий овощной суп, куриная грудка 150 г, запечь в духовке, 100 г гречки (сбрызнуть маслом), 100 г вареной зеленой фасоли.
• Полдник: 25 г кураги, чай травяной.
• Ужин: 1/2 перца сладкого (запечь целый перец в духовке, сбрызнуть маслом), 90 г листового салата, 150 г творога 1,8-2%-ной жирности, 1 хлебец
• На ночь: 200 мл биокефира 1%-ной жирности с 2 ч.л. отрубей

День 4

• Завтрак: тарелка овсяной каши из 40 г геркулеса и стакан обезжиренного молока либо 30 г геркулеса сварить на воде и добавить 3 ст.л. натурального йогурта, 30 г куриной грудки (оставшейся с обеда), кофе или чай черный.
• Второй завтрак: салат из свеклы и моркови с 2 грецкими орехами, чай травяной (см. подробные рецепты)
• Обед: тарелка легкого овощного супа, 1 хлебец, 150 г красной рыбы (отварить или запечь), листья салата и ½ перца (оставшегося со вчерашнего дня)
• Полдник: 1/2 яблока, чай травяной
• Ужин: 100 г отварной брюссельский капусты или брокколи, 150 г нежирного зернистого творога, 1 хлебец
• На ночь: 200 мл биокефира 1%-ной жирности с 2 ч.л. отрубей

День 5

• Завтрак: 1 яйцо, сварить вкрутую, 2 ломтика огурца, хлебец, чай либо кофе
• Второй завтрак: 1 яблоко сладких сортов, чай травяной.
• Обед: легкий овощной суп, 100 г гречки  (сбрызнуть маслом) и 150 г нежирного мяса (сварить или запечь), кусок огурца.
• Полдник: 3 чернослива, чай травяной.
• Ужин: 100 г вареной цветной капусты или зеленой фасоли, 150 г нежирного творога 1,8-2% жирности, хлебец
• На ночь: 200 мл биокефира 1%-ной жирности с 2 ч.л. отрубей

День 6

• Завтрак: тарелка овсяной каши, сваренной из 30 г геркулеса, и стакан обезжиренного молока либо на воде с добавлением 3 ст.л. натурального йогурта, 25 г постного мяса, кофе или черный чай
• Второй завтрак: яблоко или груша, чай травяной.
• Обед: легкий овощной суп, 150 г куриной грудки , 1 хлебец, салат (30 г листового салата, 1/3 огурца, 2 ст.л. йогурта).
• Полдник: 25 г чернослива, чай травяной.
• Ужин: овощи отварные (50 г моркови и 50 г брокколи), 150 г творога 1,8-2%-ной жирности, 1 хлебец.
• На ночь: 200 мл биокефира 1%-ной жирности с 2 ч.л. отрубей

День 7

• Завтрак: йогурт 1,8-2%-ной жирности, 3 шт. чернослива, кофе или чай с молоком 1,5%-ной жирности
• Второй завтрак: яблоко, чай травяной.
• Обед: легкий овощной суп, 100 г гречки, сбрызнуть маслом, 150 г куриной грудки, листья салата.
• Полдник: 150 г натертой моркови с 2 грецкими орехами, чай травяной.
• Ужин: 100 г вареной брокколи и  кусок огурца, 150 г творога 1,8-2% жирности, хлебец
• На ночь: 200 мл биокефира 1%-ной жирности с 2 ч.л. отрубей

Мнение диетолога

[показать]Елена Тихомирова, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России, врач-диетолог «СМ-клиники»:

«Данный рацион питания можно назвать идеальным для худеющих. Диетой (в распространенном, а не первоначальном смысле этого слова) назвать его язык не поворачивается, так как это действительно грамотно составленная система питания с адекватным количеством белков, жиров и сложных углеводов.

Следуя этой диете, вы не будете испытывать голода. К тому же за счет содержания сложных углеводов она позволяет хорошо работать голове, так как мозг, как известно, питается только углеводами.

К тому же в ней есть сладости – любимые «островки» для худеющих. И в отличие от чудо-диет, табуирующих почему-то многие продукты питания – фрукты, крупы, хлеб, в ней есть абсолютно все «представители» продуктовой корзины. Сами блюда просты в исполнении и не требуют виртуозности в приготовлении, все очень просто, экономоно и доступно».