Ингредиенты:

-3 луковицы,
-6 столовых ложек манной крупы,
-3 яйца,
-бульоны: либо куриный, либо мясной, либо грибной.

Приготовление:
6 столовых ложек манной крупы и 3 яйца.Смешать и отставить в сторону - должно немного набухнуть.
В это время нарезаем 3 большие луковицы и жарим его на сковородке до золотистой корочки. Смешиваем жаренный лук и манку с яйцами. Столовой ложкой выкладываем "фарш" на разогретую сковородку с маслом. Жарим с двух сторон минуты 4. Заливаем бульоном на 10 минут. Накрываем крышкой. Вода должна почти впитаться в котлеты. Бульон добавлять не сразу весь, а понемногу, иначе масло загорится и начнет стрелять. Каким бульоном зальете котлетки, такой и будет вкус и запах. Жаренный лук станет похож на кусочки мяса.
А так как, в котлетах почти нет жира, их можно есть холодными. На завтрак самое то!!!