ТЕСТО ДЛЯ БЛИНОВ

Это очень удобное тесто, можно сказать, универсальное. Поставили с вечера, а утром встали и быстренько напекли блинов…

Видео рецепт



Как приготовить:

В небольшом количестве скисшего молока развести соль, сахар, сухие быстрорастворимые дрожжи, яйцо и муку.
Подлить оставшееся молоко и хорошенько перемешать, чтобы не осталось комочков. Накрыть тесто пакетом и оставить на час, можно на 2 и на 3. А вообще, это тесто универсальное, т.е. его можно поставить с вечера, а утром останется только напечь блины. Но, если оставлять на ночь, замешивать тесто лучше на холодном скисшем молоке.
Перед самой выпечкой добавить к тесту растительное масло. Сковороду накалить, но не смазывать, так как тесто и так достаточно жирное.
Готовые блины можно смазать сливочным маслом, медом и т. д. – всё по вкусу.
Ингредиенты:
1 л Скисшее молоко
350 г Мука
1 штука Куриное яйцо
3 г Быстрорастворимые дрожжи
1 ст. л. с горкой Сахарный песок
0,5 ч. л. Мелкая соль
40 мл Растительное масло

---

---

---

BFlash