 [638x303]
Новый год! Как хочется, что бы праздник был необычным и запомнился не только шумным застольем, но и оригинальным вкусом. Украсить новогодний стол Вам поможет конечно же необычная новогодняя чашечка кофе!
 [604x341]
Новогодний кофе с корицей
Ингредиенты:
Сливки Valio для взбивания 38% — 150 мл
Вода – 60 мл
Кофе натуральный молотый – 1 ч.л.
Корица – ½ ч.л.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
1. Смешайте в турке свежий молотый кофе, порошок корицы, воду и ванильный сахар.
2. Доведите кофе на среднем огне до кипения. Дождитесь появления небольшой пенной шапочки – в этот момент снимите с огня. Повторите действие ещё 2 раза. Далее уберите окончательно кофе с огня и поставьте его «отдыхать».
3. Сделаем сливочный крем для кофе. Чтобы сливки хорошо взбились, необходимо их охладить. Охладите вместе с ними посуду и венчики миксера для взбивания. Теперь можно взбить сливки до состояния чуть плотной пены. Когда консистенция стала правильный — нужно добавить 1 ч.л. сахара. И взбить до состояния плотной пены.
4. Добавьте готовые взбитые сливки в кофе. Новогодний кофе с корицей готов!
|
|