Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Капустная запеканка с рисом - вкусно, как в горячем, так и холодном виде!

Капустная запеканка с рисом

[700x466]

Ингредиенты:

кубанский рис - 60 г
белокочанная капуста - 200 г
моцарелла (рассольная) - 125 г
томатная паста - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Капусту нашинковать. Смешать с томатной пастой и тушить любым удобным для вас способом. Я предпочитаю в мультиварке на режиме тушение в течение 20 минут.
2. Рис отварить до готовности. В миске смешать остывшую тушеную капусту, рис, натертую моцареллу, соль, перец и яйцо.
3. Выложить в форму, смазанную маслом. Посыпать моцареллой и выпекать на 180С около 25-30 минут. Вкусно, как в горячем, так и холодном виде!

Источник