Это цитата сообщения janka-71 Оригинальное сообщение

ВМЕСТО МОРОЖЕНОГО...

ВКУСНЫЙ, НАТУРАЛЬНЫЙ! МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ ВМЕСТО МОРОЖЕНОГО
Молочный десерт вполне может заменить любимый пломбир: на вкус не отличить!
Тем более,что сейчас и мороженное-то на мороженное не похоже...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
0,5 л кефира 1/3 ст. нежирной сметаны 1/4–1/2 ст. сахара 1 ст. л. желатина 0,5 ч. л. ванильного сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
В небольшом количестве воды замочи желатин и оставь набухать, затем поставь на огонь и при постоянном помешивании нагревай, не не доводи до кипения. Оставь остужаться. Соедини кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный). Взбивай массу миксером примерно 3 минуты. Влей в молочную смесь остывший желатин и продолжай взбивать еще 3 минуты. Разлей молочную смесь по формочкам и отправь застывать в холодильник на 2–4 часа. Кефир можно заменить ряженкой: тогда получится что-то похожее на крем-брюле.
Можно экспериментировать и положить растопленные темный шоколад, что придаст суфле особого нежного вкуса.
[700x507]
При незначительных затратах времени на приготовление в итоге выходит внушительная порция полезного желейного десерта, который, кстати, и фигуре не навредит.
[300x225]
Приготовь — не пожалеешь!
ПРИЯТНОГО ВАМ ВСЕМ АППЕТИТА!НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!