Очень вкусным получается такой печёночный деликатес. Всего 1 час затраченного времени на его приготовление доставит удовольствие всей семье.

[750x]

Время приготовления - 1 час
Ингредиенты:

● Куриная печень - 1 кг
● Панировочные сухари - 12 ст. ложек
● Яйца - 4 шт
● Овсяные хлопья - 200 гр
● Соль - 1 ч. ложка

Приготовление:

Куриную печень хорошо промыть под проточной водой и выдержать некоторое время при комнатной температуре. Затем или на специальной мясорубке, или ножом мелко измельчить, добавить по одному яйца и панировочные сухари.

Сдобрить солью. Для вкуса можно добавить щепотку тмина и чайную ложку измельченных травяных пряностей (орегано, петрушка или готовую смесь).

Полученную массу тщательно перемешать с овсяными хлопьями, поместить в форму для запекания. Запекать в разогретой духовке 1 час при температуре 200°C.

После готовности не трогать минимум 12 часов, за это время хлебец остывает и получает дополнительно хлебный вкус.

Источник