[показать]
Тесто:3 яйца,1ст.сахара,1ст. муки,1ч.л. готового разрыхлителя.Желтки растереть с сахаром,добавить муку,разрыхлитель,всё тщательно размешать и осторожно ввести взбитые белки.
Корж безе:2 белка густо взбить с 0,5 ст. сахара.Выпекать 1 час при температуре 175*.
Крем:банку сгущенного молока проварить 2 часа(или купить готовую) и взбить с 200г сливочного масла.
Испечь бисквит(см. тесто).Разрезать на 2 коржа,на нижний бисквит намазать крем,затем корж-безе,снова смазать кремом,след. бисквитный корж и крем.По бокам украсить дроблеными орехами(жареный арахис),сверху - шоколадной стружкой(можно смешать темный и белый шоколад