Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Печеночный тортик!

[показать]

Ингредиенты:

● 800 гр куриной печени

● 200 гр. муки

● 3 куриных яйца

● 200 г моркови

● 2 шт репчатого лука

● 300 г майонеза

● 250 мл молока

● петрушка на вкус

● соль по вкусу

 

Способ приготовления:

1) Печень промыть, удалить плёночки — ох уж и нудная это работа. Измельчить в блендере печень.

2) Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. На разогретую сковороду наливать тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон.

3) Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.

4) Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5–7 минут до золотистого цвета.

5) Поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей.

6) В конце смазать торт майонезом и дать остыть. Можно и тёплым есть этот торт.

 

Приятного аппетита ;)