Предлагаю Вашему вниманию очень полезную находку. Может быть, кому-нибудь и пригодится. Это крем-сыр в домашних условиях, который получается ничуть не хуже магазинного. Вы его можете сделать чуть солоноватым, сладким или нейтральным на Ваш вкус. Это зависит от того, что Вы хотите с него приготовить: а это может быть и чизкейк, и суши, и крем для торта или просто бутерброд. Также можно добавить чуть сахара, изюма или кураги и получится творожок... В общем, фантазируйте!!!...В итоге готового продукта получается 350 грамм(+..-)!

Способ приготовления

[показать]

Смешать все молочные продукты до однородной массы. Посолить, если нужна легкая кислинка, добавить столовую ложку лимонного сока.

[показать]

Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей в 3-4 слоя. Всё это накрываем сверху крышкой и ставим в холодильник на 24-36 часов. Чтоб крем-сыр был более густым, лучше подержать 36 часов. За это время стечет сыворотка и останется вкуснейший крем-сыр.

[показать]

Вот собственно говоря и все. За это время стечет сыворотка и останется вкуснейший крем-сыр.

 

ИСТОЧНИК http://www.edimdoma.ru/retsepty/57445-krem-syr-v-domashnih-usloviyah