Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Грибной суп с сыром бри


Ингредиенты
На 2 ст. ложки растительного масла - 1 луковица, 2 зубка чеснока, 0,5 ч. ложки прованских трав, 300 гр. шампиньонов, 100 гр. сыра бри, 350 мл. куриного бульона, 150 мл. молока, 40 гр. обжаренного миндаля, перец, соль
Приготовление
Лук и чеснок измельчите, обжарьте в кастрюле до мягкости лука на растительном масле. Добавьте порезанные грибы, прованские травы и готовьте еще 5 минут. Влейте бульон, варите 20 минут. Добавьте нарезанный кубиками сыр. Через 3-4 минуты влей молоко и всыпьте орехи. Снимите суп с огня. Превратите суп в пюре.