Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Вермишелевая запеканка по флотски.

[показать]

Продукты:

- 2 чашки вермишели

- кусочек отварного мяса на 300-500 г

- 1 яйцо

- 50-100 г молока, либо бульона

- соль по вкусу

- 1 столовая ложка любого растительного масла

 

И готовим:

***Отварим вермишель в подсоленной воде, сливаем и е промывая, заправляем либо растительным маслом без запаха, либо растопленным - сливочным маслом заправить, чтобы не слипалась Можно  и макароны использовать, и лапшу.

***Прокрутим через мелкую решетку мясорубки  заранее сваренное мясо.

***Мелко нарезаем одну луковицу и слегка пассеруем ее на сковороде в растительном масле, не зажаривая.

***Выкладываем в сковородку прокрученное мясо. Перемешиваем И добавляем всё это в кастрюлю с вермишелью

Взбиваем вилкой в отдельной емкости 1 яйцо с 50-100 г молока или бульона, чуть подсолив, и выливаем в вермишель с мясом. Все перемешиваем, по необходимости досолим .

***Емкость для запекания смазываем маслом и можно посыпать сухарями. Выкладываем вермишель с мясом, разровняем Поверхность запеканки можно смазать по усмотрению: сметаной, либо яйцом (либо просто желтком), маслом и т.д.

Ставим в разогретую до 160-180 С духовку до подрумянивания.

Достаем из духовки, даем остыть, режем на кусочки и приятного аппетита!