Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат «Костромское болото»
Ингредиенты к рецепту «Салат „Костромское болото“»:
|
Горбуша консервированная в собственном соку
200 г
|
Грибы шампиньоны свежие
200 г
|
|
Клюква свежая
40 г
|
Лук зелёный
3 перо
|
|
Майонез
50 г
|
Масло подсолнечное рафинированное
20 мл
|
|
Перец чёрный молотый
2 г
|
Петрушка свежая
1 пучок
|
|
Соль
2 г
|
Сыр твёрдый
200 г
|
|
Яйца куриные
3 шт.
|
Приготовим салат «Костромское болото»
Название странное, но вкус оказался великолепный. Этот салат совсем не похож на подобный салат из консервированной рыбы «Мимоза» и заслуживает быть однажды приготовленным. Салат очень вкусный. Ягодки клюквы тут служат не только декором, но и составляющей салата. Получается очень вкусно.
Приготовление блюда по рецепту «Салат „Костромское болото“»:
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления салата нам нужны: горбуша консервированная, яйца, шампиньоны (я взяла замороженные), лук зелёный, петрушка свежая, сыр твёрдый, майонез, соль и перец, клюква свежая.
[300x200]
Шаг 3
Салат будет слоёным. Укладывать его нужно столбиком, используя профессиональное или самодельное сервировочное кольцо. Можно салат выкладывать в глубокий салатник, тогда кольцо не понадобится. Итак, первым слоем выкладываем рыбу. Разровняйте слой.
[300x200]
Шаг 4
На разогретой сковороде обжарьте грибы. Я использую замороженные. Обжарьте грибы до готовности. Посолите и поперчите. Отставьте сковороду с огня.
[300x200]
Шаг 7
Отварные яйца очистить. Натереть на крупной тёрке. Выложите следующим слоем и полейте майонезом.
[300x200]
Шаг 9
Мелко измельчите пучок петрушки. Старайтесь использовать только листики. Слой зелени выложите сверху на салат.