Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом Быстро, легко, вкусно Ингредиенты: ●кефир (йогурт, сметана) 400 г ●масло сливочное 160 г ●сахар 2 ст. л. ●соль 0,5 ч. л. ●яйцо 2 шт. ●мука 280 г ●разрыхлитель 1,5 ч. л. начинка: ●зелёный лук ●яйцо 2 шт. ●соль ●перец Приготовление: Зелёный лук промыть и нарезать. Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца. Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния. Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста. Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом. Выпекать при 200* 35 мин. Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем. Приятного аппетита!

[показать]