Бородинский классический хлеб в духовке рецепт...
1000.menu›Рецепты›26766-borodinskii-xleb-v…
Ржаная мука — 300 гр, пшеничная мука — 170 гр, вода — 2 стак., солод — 2 стол. л., растительное масло — 1 стол. л., сахар — 1 стол. л., молотый кориандр — 1 стол. л., свежие дрожжи — 1 чайн. л., соль — 1 чайн. л. Шаг 1: Как испечь бородинский хлеб? Подготовьте ингредиенты. Пшеничную муку берите высшего сорта. Шаг 2: Солод залейте стаканом крутого кипятка, перемешайте и оставьте остывать при комнатной температуре. Шаг 3: Сахар соедините с дрожжами и залейте стаканом теплой воды. Оставьте на 5-7 минут, пока на поверхности не появится дрожжевая пенка. Если она появилась, значит, дрожжи активирова