• Авторизация
Дневник Серафим10 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кабачки по-карейски 21-03-2020 07:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Вкуснейшая заготовка на зиму: кабачки по-корейски

3424885_1 (600x315, 74Kb)

На зиму многие хозяйки делают закрутки. Так как сейчас сезон кабачков, нужно знать, как их правильно заготовить. Поэтому мы подготовили для вас чудесный рецепт кабачков по-корейски. Острая закуска с неповторимым вкусом, которая пахнет пряностями и травами, превратит любой прием пищи зимой в настоящий праздник. ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 кг кабачков, 0,5 кг репчатого лука, 0,7 кг моркови, 6 шт. болгарского перца, 200 г чеснока, кинза, укроп, сельдерей, петрушка (по вкусу) ДЛЯ МАРИНАДА

  • 1–1,5 ст. растительного масла
  • 1 ст. сахара
  • 200 мл 9%-го уксуса
  • 3 ст. л. соли
  • 2 упаковки приправы для моркови по-корейски

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Готовим маринад: смешайте все ингредиенты.
  2. Готовим салат. Используйте только крепкие кабачки, не очищая их от кожуры. Кабачки и морковку натри те на терке для моркови по-корейски или нарежьте тонкой соломкой. Можно нарезать кабачки кружочками. Измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень смешайте с остальными овощами.
  3. Залейте салат маринадом, перемешайте и дайте настояться несколько часов.
  4. Положите салат в чистые сухие банки и простерилизуйте: литровые банки 30 минут, пол-литровые – 15 минут. Всё. Закатайте, дайте остыть, не переворачивая банок. Храните кабачки в темном, прохладном месте.

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кабачки по-карейски | Серафим10 - Дневник Серафим10 | Лента друзей Серафим10 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»