Это цитата сообщения
Людочка_Вершинина Оригинальное сообщениеЯйца «Орсини»! Очень вкусно и не избито, прямо яичный пирог.
[показать]
Если традиционный омлет или яичница на завтрак тебе давно наскучили, то самое время порадовать себя и своих близких очередной кулинарной находкой. С этим блюдом утренняя трапеза будет не только сытной и вкусной, но также очень изысканной.
Яйца «Орсини» — излюбленное блюдо знаменитого художника Клода Моне, и это не удивительно. Яйца получаются неимоверно воздушными и легкими, словно нежное суфле.
Яйца «Орсини»
Ингредиенты
-
3 яйца
-
1/4 ч. л. соли
-
50 г сливочного масла
Приготовление
-
Аккуратно отдели белки от желтков.
-
Добавь в белки щепотку соли и взбей их в крепкую пену. Затем застели пергаментом противень и смажь его сливочным маслом.
-
Выложи на пекарскую бумагу взбитый белок и сделай в каждой горке небольшое углубление.
-
Помести на горки желток. И отправь блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут.
Этот потрясающий завтрак покорит твое сердце!
http://uroki57.ru