Овсяное печенье в лице Баров *Черная смородина*

[474x710]

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 45 минут

Выход: Один 8x8 бар

Начинка овсяных баров - варенье из черной смородины , идеальное сладкое удовольствие!

Ингредиенты

    1/2 чашки светло-коричневого сахара ( у нас это просто сахар)
    1 стакан муки
    1/4 ч.л.  соды д/выпечки
    1 стакан овса (хлопья)
    цедра с 1 лимона
    1 чайная ложка ванильного экстракта
    1 палочка (113 г) сливочного масла, холодного
    3/4 чашки черной смородины джем (или любой другой джем интенсивного вкуса)

Разогреть духовку до 180C/350F , смазать 8x8 инчей  (2.54 см) квадратную форму.
Положите сахар, соду, овес и цедру 1 лимона в большую миску и перемешайте.
Добавить в ванильный экстракт и перемешать.
Добавить кубики сливочного масла и руками растирать с сухими компонентами, пока вы не получите грубые крошки. Несколько больших комков в порядке нормы, если получится.
Поместите 2 стакана смеси в смазанный маслом противень и слегка прижмите руками ко дну.
Распределите 3/4 стакана варенья на основе, оставляя 0,5 см зазор вокруг стенок .
Посыпать оставшиеся крошки рассыпчатой ​​смеси овсянки поверх джема, затем слегка прижмите рукой.
Пеките в течение 35-45 минут до слегка золотистого цвета.  
Оставьте в форме в течение по крайней мере часа, прежде чем пытаться вынуть их. Они будут уплотняться, как только начнут охлаждаться.
Охлажденные бары будете держать в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 3 дней.