Пирог из поленты с водоворотом малины

Неочищенный сахар чашки 3/4
3 яйца
Полента, сваренная из кукурузной муки 3/4 чашки
3/4 Чашки мука  
2 ст.л. миндальной муки
2 лимона, натертый и политый соком
1 ст.л. порошка д/выпечки
1/3 Чашка  замороженной малины

1 ст.л. на покрытие
йогурт или мороженое ванили, чтобы покрыть на терелку

Предварительно подогрейте духовку к 180C, выровняйте тесто на 26cm круглой форме.

В миксере, взбить вместе сахар и яйца.  
Добавьте муку, поленту, миндальную муку, лимон и порошок д/выпечки и сок от половины лимона.
Распределите в форме тесто д/пирога.

Нагрейте малину в микроволновой печи, пока не размягчится. Растопите с сахаром. Распределите сверху пирога..
Труба малины в спирали на вершине разбивания и затем использует нож, чтобы сократить это через немного.

Пеките пирог около 25 минут.

Лучше всего подать с мороженым, йогуртом или ванилью.

 

[331x219]