500 г хлеба
1 литр теплого молока
100 г муки
50 г сахара
1 большой или 2 небольших яйца
50 г изюма
* 50 г орехов
50 г кедровые орешки
** 1 чайную ложку семян укропа,
Факультативного
* 100/150 г крупно нарезанные темный шоколад
* несколько засахаренных апельсиновых коркок
1 яблико нарезанные
1 груша
1 маленький стакан коньяка или рома
пакетик порошка д/выпечки (2 чайных ложки)
Заполнение торта - очень личноедело и зависит от того, что на самом деле предлагает ваша кладовка. Если вы хотите, вы можете взять аромат с цитрусовыми изюминкой, намеком корицы или ванили. Сухофрукты можно также включать, орехи, миндаль, орехи пекан, инжир. Я положила абрикосы с изюмом, замоченным в роме. Вы можете использовать любой тип шоколада и количество на ваш вкус. Я испекла половину дозы, с помощью формы -12 x 22 см.
-Резать черствый хлеб на маленькие кусочки и замочить на 20-30 минут.
-Разбить хорошо с вилкой или в миксере, чтобы получить почти крем. Затем добавьте взбитое яйцо, сахар, мука, разрыхлитель.
-Также добавьте свежие фрукты, сухофрукты (включая ромовый изюм) и шоколад.
-Налейте в форму, смазанную маслом торт (или выстлать бумагу для выпечки), распределите несколько кедровыхе орехов сверху и посыпать сахарнм песком. Можно использоватьразные формы кексы.
-Выпекать 40-50 минут при 160° (меньше, для кексов в маленьких формах).