Ароничный пирог
(с черноплодкой)
Кухня: вегетарианская
Время: 1,5 часа
Что нужно:
для начинки:
крахмал кукурузный – 2 ст. л.
арония (черноплодка) – 1 (2) стакана
коричневый сахар (тростниковый) – 1 (2) стакана
для теста:
сода – 0,5 ч. л. (загасить уксусом)
масло сливочное – 200 г (1 пачка)
мука гречневая – 3 ст. л.
 [показать]
шаг 1
Замесить тесто и положить на 1 час или долее в морозилку. Накануне вечером тесто вынуть для размораживания. Слегка раскатать тесто и растянуть его, надавливая пальцами до диаметра формы (28 см). Сделать бортики.
[показать]
шаг 2
Яблоки очистить, вынуть середину, нарезать тонкими ломтиками. Перемешать яблочные ломтики с крахмалом.
[показать]
шаг 6
Посыпать коричневым сахаром. Сбрызнуть сахар водой.
[показать]
шаг 7
Выпекать пирог около 40 мин при 180°C.
Источник:
Пользователь Njama
|
Пирог
"Осенняя симфония"
Время: 1 час
Вегетарианское: ово-лакто
Время приготовления:
1 час
Сложность: средне
Что нужно:
яблоки – 2 средних кисло-сладких
свежевыжатый апельсиновый сок – 7 ст. л.
масло растительное рафинированное – 5 ст. л.
ванилин, ванильный сахар или ваниль – чуть-чуть
для сиропа:
свежевыжатый апельсиновый сок – 1,5 стакана
апельсиновый сок
Что нужно:
яблоки – 2 средних кисло-сладких
свежевыжатый апельсиновый сок – 7 ст. л.
масло растительное рафинированное – 5 ст. л.
ванилин, ванильный сахар или ваниль – чуть-чуть
для сиропа:
свежевыжатый апельсиновый сок – 1,5 стакана
Что делать:
Приготовить тесто. Взбить вместе миксером яйца, растительное масло, сахар, апельсиновый сок. Добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешать до однородности. Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану. Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпекания диаметром 24-26 см.
Яблоки очистить от кожицы, разрезать на четвертинки, удалить семенную коробочку, порезать на дольки толщиной 2-3мм и аккуратно выложить поверх теста.
Выпекать в духовке при 200-220°С, пока верх десерта не подрумянится. Пока печется пирог, приготовить сироп, перемешав апельсиновый сок с сахаром, добавив ваниль, затем доведя смесь до кипения и проварив в течение 5 мин.
Готовый пирог вынуть из духовки, лопаточкой отделить тесто от формы, но оставив при этом десерт в форме. Горячий пирог залить сиропом, дать остыть.
Источник: пользователь Сайфутдинова А. М.
Вегетарианское: ово-лакто
Время приготовления:
1 час
Сложность: средне
Что делать:
Приготовить тесто. Взбить вместе миксером яйца, растительное масло, сахар, апельсиновый сок. Добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешать до однородности. Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану. Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпекания диаметром 24-26 см.
Яблоки очистить от кожицы, разрезать на четвертинки, удалить семенную коробочку, порезать на дольки толщиной 2-3мм и аккуратно выложить поверх теста.
Выпекать в духовке при 200-220°С, пока верх десерта не подрумянится. Пока печется пирог, приготовить сироп, перемешав апельсиновый сок с сахаром, добавив ваниль, затем доведя смесь до кипения и проварив в течение 5 мин.
Готовый пирог вынуть из духовки, лопаточкой отделить тесто от формы, но оставив при этом десерт в форме. Горячий пирог залить сиропом, дать остыть.
Источник: пользователь Сайфутдинова А. М.
|