Суфле из печени "Детский сад"
19-02-2014 13:36
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Суфле из печени "Детский сад" с томатно-сметанным соусом
[600x9]
[604x453]
Нежное, воздушное суфле, совсем как в детском садике!
[600x9]
Ингредиенты для суфле:
Печень куриная — 500 гр.
Батон или хлеб белый – 2 кусочка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Молоко
Масло сливочное
Ингредиенты для соуса:
Сметана – 2 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Мука – 1 ст.л.
Вода – 250 мл.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное
Приготовление суфле:
Печень потушить в течение 10 минут на растительном масле.
Кусочки хлеба или батона замочить в молоке.
Прокрутить через мясорубку остывшую печень, репчатый лук и хлеб. Посолить, тщательно перемешать. Переложить в смазанную маслом форму. Запекать в духовке при 180 гр. до зарумянивания верха (примерно 20 минут).
Верх готового суфле смазать сливочным маслом.
Приготовление соуса:
Обжарить репчатый лук на растительном масле.
В миске соединить сметану, томатную пасту и муку. Добавить 250 мл. воды, тщательно перемешать. Вылить в емкость с обжаренным луком, довести на среднем огне до загустения.
источник
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Суфле из печени "Детский сад" с томатно-сметанным соусом
[600x9] [604x453]Нежное, воздушное суфле, совсем как в детском садике!
[600x9]Ингредиенты для суфле:
Печень куриная — 500 гр.
Батон или хлеб белый – 2 кусочка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Молоко
Масло сливочное
Ингредиенты для соуса:
Сметана – 2 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Мука – 1 ст.л.
Вода – 250 мл.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное
Приготовление суфле:
Печень потушить в течение 10 минут на растительном масле.
Кусочки хлеба или батона замочить в молоке.
Прокрутить через мясорубку остывшую печень, репчатый лук и хлеб. Посолить, тщательно перемешать. Переложить в смазанную маслом форму. Запекать в духовке при 180 гр. до зарумянивания верха (примерно 20 минут).
Верх готового суфле смазать сливочным маслом.
Приготовление соуса:
Обжарить репчатый лук на растительном масле.
В миске соединить сметану, томатную пасту и муку. Добавить 250 мл. воды, тщательно перемешать. Вылить в емкость с обжаренным луком, довести на среднем огне до загустения.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Суфле из печени "Детский сад" | Оксана25071980 - Дневник Оксана25071980 |
Лента друзей Оксана25071980
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»