• Авторизация
Дневник Оксана25071980 Лента друзей - Дневник - Полная версия


>РУЛЕТИКИ НА ЗАКУСКУ 17-12-2013 10:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

РУЛЕТИКИ НА ЗАКУСКУ









[600x450]
Подобные рулетики – из несладкой выпечки. Их можно приготовить для пикника или
просто к домашнему кофе. Готовить из дрожжевого теста. Тесто можно взять
любое дрожжевое. Это несложное тесто как основа для пиццы и несладких
пирогов.
Ингредиенты:
- 300 г тёплой воды;
- 10 г сухих дрожжей;
- 100 г маргарина;
- 0,5 ч.л. соли;
- 2 ст. ложки сахара;
- Мука (сколько тесто возьмёт).

Способ приготовления:
Дрожжи размешаем в воде (маленький пакетик или столовая ложка без горки).
Маргарин порежу на кусочки, подсыплю к нему немного муки и порублю ножом.
Добавим
соль, сахар, перемешаем. Теперь выльем воду с дрожжами и будем
добавлять муку. Нельзя сказать точно, сколько понадобится муки, каждый
раз по-разному. Просто будем подсыпать понемногу и вымешивать, пока
тесто перестанет липнуть к рукам. Старайтесь не «переборщить» с мукой,
чтобы не получить тугое тесто, оно долго подходит и тяжело
раскатывается. Стараемся вымесить тесто мягкое и эластичное – с таким
тестом приятно работать. Вот, готов колобок.

Помещу его в миску и накрою салфеткой, чтобы не заветрилось. Обычно ему требуется 30-40 минут, чтобы подойти.

Для начинки мне нужны:
- Ветчина, 200 г;
- Сыр, 250 г;
- Пара маринованных огурцов;
- 3-4 ложки майонеза.

Огурчики можно заменить маринованным луком или оливками. Ветчину и огурцы порежу на кусочки, сыр натру на тёрке.
Спустя полчасика моё тесто готово.
Разделю его на две половины.
Раскатаю часть теста в пласт толщиной примерно 0,5 см.
Смажу его майонезом и выложу начинку.
Теперь сверну рулетом.
Нарежу рулет «на пятаки».
Так
же поступлю со второй половиной теста. Противень выстелю пергаментной
бумагой, смажу маслом. Выложу рулетики на противень и присыплю сверху
сыром.
Отправляю в духовку. К слову, духовку я прогрела заранее. Выпекаются минут 10-15 при температуре градусов 200.
Всё, готово! Приятного аппетита!
0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)


TATYSIY
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >РУЛЕТИКИ НА ЗАКУСКУ | Оксана25071980 - Дневник Оксана25071980 | Лента друзей Оксана25071980 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»