Требуются: 6 кг. помидор, 1,5 кг. кислых яблок, 1,5 кг. моркови, 1кг. сладкого перца,
1шт. горького перца, 300 гр. чеснока, 1 стакан раст. масла, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки соли, 1 стакан уксуса,
1 ч. ложка черного молотого перца, приправы по вкусу.


Нарезаем: помидоры, яблоки, перец. Все перекручиваем в мясорубке. Ставим варить на 30 мин. В конце добавляем чеснок, сахар, соль, уксус, черный молотый перец, приправы.
Заполняем стерилизованные банки, закрываем.

P.S.: морковь предварительно трем на терке, горький перец очищаем от семян.

Выход: 1л. – 10шт.


[300x208]