Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Воздушный бисквит "Почемучка"



Этот замечательный, воздушный, тающий во рту бисквит, покрытый мармеладной глазурью, я приготовила для нашей милой, щедрой и отзывчивой Любочки (Почемучка). Бисквит готовится очень просто, легко и быстро, но получается необычайно пышным и вкусным!

простокваша — 1 стак.
яЯйцо куриное — 2 шт.
сахар — 1 стак.
ванилин — 1 пакет
сода (без горки) — 1 ч. л.
мука пшеничная (без горки) — 2 стак.


Вот, что нам понадобится для приготовления бисквита.

Соединить все продукты, кроме муки и взбить миксером.
Всыпать муку и снова взбить до однородной массы.

Вылить тесто в смазанную форму. У меня форма размером 26 см. в диаметре.

Поставить в разогретую духовку и выпекать при t 180* С. 25-30 минут.

Готовый бисквит перевернуть на блюдо. Слегка остудить.

Покрыть мармеладной глазурью http://www.povarenok .ru/recipes/show/451 73/

Вкусно и быстро! Получается воздушный, нежный бисквит, с лёгким ароматом ванили!
А глазурь - просто отпад, со вкусом желейного лимончика и кусочками мягкого мармелада... ммм... класс!
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник

1.