Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Супер, супер,супер пирог с творогом и вишней!!!

Пирог с творогом и вишней

[показать]

Описание: Пеку такой пирог очень часто, добавляя каждый раз новые фрукты. Сегодня хочу предложить вам с вишней. Заходите! Угощаю!

Ингредиенты для "Пирог с творогом и вишней":

Тесто

• Мука пшеничная — 350 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Желток яичный — 1 шт
• Масло сливочное — 200 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 пакет.

Начинка

• Творог (мягкий) — 500 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Вишня (компот) — 250 г
• Яйцо куриное — 3 шт

 

Рецепт "Пирог с творогом и вишней":

[показать]

Просеять муку, какао порошок и разрыхлитель. Добавить желток и масло. Добавить сахарную пудру

 

[показать]

Руками вымесить тесто. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.

 

[показать]

Желтки и два сахара взбить в пену. Добавить творог. Взбить.

 

[показать]

Белки взбить до крепких пиков. Добавить в творожную массу.

 

[показать]

Тесто разделить на одну большую и меньшую часть. В подготовленную форму 25 на 25. выкладываем большую часть теста.

 

[показать]

Сверху выкладываем творожную массу. Компот слить. Выкладываем вишню на творог.

 

[показать]

От оставшегося теста отрываем маленькие кусочки и выкладываем между вишнями.

 

[показать]

Выпекаем в разогретой духовке при 160гр Первые 20 минут печем, прикрыв фольгой. Потом еще 35 минут, открыв фольгу. У меня вышло даже 40 минут. Вот такой получился.

 

Пока собралась фоткать... кусочек уже утащили!

[показать]

Угощайтесь! Отрезала еще!

[показать]

Приятного аппетита! Со взбитыми сливками еще вкуснее!

[показать]

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/125362/