Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

















https://vkvideo.ru/video-175096244_456239368

 

Десерт из яблок  -яблоки 200 грамм  -яйца 2шт -какой 1 ложка  -мука 1 ложка -сода 1/3 ч.л. Выпекаем кекс при температуре 180 градусов 20-25 минут и  поливаем Орехово-Шоколадной пастой

  [показать] ============= Коллагеновая яблочная пастила ⠀

Яблоки 5 шт Желатин быстрорастворимый - 20 гр Вода 100 мл Яблоки почистить, порезать на кусочки, влить воду и кипятить на медленном огне, постоянно помешивая 20-25 минут. Затем пробить блендером в пюре, всыпать желатин и сразу начать взбивать на высоких оборотах 20 минут (может дольше, зависит от мощности миксера). Масса должна получиться воздушной и плотной, не стекать. Форму застелить пленкой и выложить нашу пастилу. Сверху также накрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник на ночь. На утро убираем пленку и режем на кусочки Такая пастила богата железом и коллагеном, готовится без сахара

Яблочная пастила Ингредиенты: ~ 700 гр очищенных яблок 100 мл воды 40 гр желатина Приготовление: Яблоки нарезаю кубиком, заливаю 100 мл воды и варю на медленном огне минут 15 до мягкости. Пробиваю погружным блендером, добавляю разбухший желатин, если есть быстрорастворимый, еще лучше, просто всыпьте его, предварительно даже замачивать не надо. Дала слегка остыть Если есть планетарный миксер - все хорошо. Если нет, придется стоять минут 20 и взбивать ручным. Масса станет больше примерно в 2-3 раза и побелеет. Выложила в форму с пленкой и убрала в холодильник на 2 часа