Манник на кефире - это вкусная домашняя выпечка, которую можно приготовить по разным рецептам. Продукты нужны простые и доступные, а результат всегда радует.

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=zhTyWKG0BGM

1. Вначале соединяем кефир и манку, перемешивая все до однородности. Так как манной крупе нужно дать набухнуть, оставим миску как минимум на час при комнатной температуре.

2. Кефир перед добавлением в тесто должен быть не холодный.

3. Когда манка разбухнет в кефире, в посуде для взбивания соединяем куриные яйца, щепотку соли, сахар и ванильный сахар.

6. Выпекаем в духовке, которую предварительно разогреваем до 180 градусов, в течение 25-30 минут, без конвекции.

8. Разрезаем корж на 4 равные части. Смазываем каждую повидлом. Складываем друг на друга. Верх украшаем мелкими кубиками.

9. Затягиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час.

10. Сверху посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!