Ингредиенты для "Салат "Раковые шейки"":

• Укроп — 1 пуч.
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Рыба (минтай, треска) — 1 кг
• Майонез — 2-4 ст. л.

[показать]

Делать этот салат нужно за сутки до подачи, чтобы хорошо пропитался. Морковь варим, охлаждаем, натираем на самой мелкой терке.

[показать]

Отвариваем рыбу в подсоленной воде (в идеале - с добавлением сухих семян укропа, завернутых в марлю), остужаем, отделяем филе.

[показать]

Измельчаем рыбу вилкой, попутно удаляя оставшиеся косточки.

[показать]

Укроп режем также как можно мельче.

[показать]

Заправляем майонезом – и на сутки в холодильник.

[показать]

Вкус изумительный при минимуме затрат. Приятного аппетита!