Вкусный супчик, на приготовление которого вам понадобится минимум продуктов и всего 20 минут времени. Забирайте этот фото-рецепт себе в цитатник - и приятного аппетита! 
1. Возьмём 3-4 картофелины среднего размера и нарежем кубиками:
2. Выложим картошечку в кастрюлю (у меня объёмом 1л) и зальём желаемым количеством воды или бульона. Ставим кастрюлю на огонь и ждём, пока картошка закипит.
3. В это время берём небольшую луковицу и небольшую морковку. Лук шинкуем помельче, морковку натираем на крупной или мелкой тёрке.
4. На сковороду наливаем небольшое количество масла (я взяла оливковое, оно приятнее пахнет), разогреваем его и выкладываем лук. Обжариваем пару минут до прозрачности.
5. Добавляем морковку...
6. ...и обжариваем ещё минутку до золотистости.
7. Тем временем, наша картошечка закипела. Мы добавляем к ней лавровый листик и любые приправы по вкусу, а затем и зажарку. На этом же этапе супчик можно посолить. Варим ещё 5-7 минут.
8. А пока займёмся гренками. Возьмём пару кусочков батона и нарежем кубиками. Чем мельче кубики - тем более хрустящими получатся гренки.
9. Выкладываем в форму для выпекания, сбрызгиваем оливковым маслом, приправляем по вкусу (я всегда приправляю гренки итальянской смесью специй - всегда работает 
). Отправляем в духовку на 3-5 минут, пару раз за это время перемешиваем гренки, чтобы поджарились равномерно.
10. Готовые гренки будут выглядеть очень аппетитно :)
11. А тем временем картошечка в супе уже размягчилась. Самое время добавить 1 столовую ложку сливочного плавленного сыра, хорошо перемешать и оставить под крышкой ещё на пять минут.
12. Ну вот, наш сливочный супчик и готов! Можно приправить его ломтиками жареного бекона и зеленью по желанию. Я также люблю измельчать супчик в блендере до консистенции пюре - так он получается очень нежным.
Просмотрите и другие рецепты в моём блоге :)
Конвертики из баклажанов с творогом и чесноком.
