Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
ЗОЛОТИСТЫЕ ПИРОЖКИ С РИСОМ И ЯЙЦОМ
Тесто:
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи сухие - 1 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Мука - 2-2,5 стакана
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Рис - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
В теплый кефир добавить сахар и дрожжи, перемешать. Оставляем в теплом месте до образования пенной шапочки. Затем добавляем растительное масло, соль и муку по мере надобности так, чтобы тесто к рукам не липло. Тесто скатываем в шар, кладем в посуду, прикрываем полотенцем и оставляем в теплом месте подходить.Пока поднимается тесто, приготовьте начинку. Рис промойте в теплой воде. Сварите его в большом количестве подсоленной воды, после чего откиньте на сито или дуршлаг и дайте воде стечь. Сваренный рис выложите в миску, добавьте сваренные вкрутую и мелко порубленные яйца, сливочное масло и хорошо все перемешайте.Из теста сформировать шарики, затем раскатать и положить начинку, защипать края.Пирожки с рисом и яйцом обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Хотите увидеть все достопримечательности Аланьи своими глазами? Не теряйте времени на сайте http://www.tourister.ru/world/asia/turkey/city/alanya/placeofinterest о достопримечательностях Аланьи, много полезной информации.