Объедение!

[показать]

Осень — грибная пора. Предлагаем приготовить  безумно вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

• 500 г белых грибов или шампиньонов
• 2 луковицы
• 300 г сыра твердых сортов
• 200 г сметаны
• 1 зубчик чеснока
• 4 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. муки
• Свежемолотый черный перец
• Соль

[показать]

Приготовление:

1. Грибы нарезаем крупно. Разогреваем в сковороде 2 ст. л. сливочного масла и обжариваем грибы в течение 5 минут на среднем огне. Солим. Образовавшуюся жидкость сохранить.
2. Лук нарезаем мелко. Добавляем лук в сковороду с грибами, туда же добавляем 2 ст. л. сливочного масла. Обжариваем 5 минут.
3. Муку всыпаем в сметану и хорошо размешиваем. Постепенно вливаем жидкость, образовавшуюся при обжарке грибов, солим и перчим.
4. Получившийся соус вливаем в обжаренные грибы и 5 минут тушим на слабом огне, помешивая.
5. Сыр натираем на мелкой терке.
6. Формочки для жюльена (кокотницы) натираем зубчиком чеснока.
7. Выкладываем грибы с соусом в кокотницы, посыпаем сыром и запекаем при 200°С около 7-8 минут до появления корочки.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...