[показать]Картофель по-венгерски. Ингредиенты: на 3-4 порции 4 крупных картофелины 3 яйца колбаса (которая колясками) 1 луковица сметана ~ стакан (в сметану можно добавить взбитое яйцо) (можно добавить паприку и щепотку куркумы, но я добавила немного розмарина) сыр Приготовление: Картофель и яйца отварить, картофель я варила в мундире. Очистить порезать кружочками. Колбасу порезать тонкими кружочками, обжарить с луком, нарезанным полукольцами (если добавляете специи, добавляем во время жарки). В колбасу с луком добавляем сметану, хорошо перемешиваем. В форму для запекания выкладываем слоями (не плотными, чтобы сметана пропитала всё блюдо) – картофель, яйца, картофель, колбаса с луком и сметаной, картофель, посыпать сыром и запечь в духовке при t~190гр до румяной корочки. Приятного аппетита! |