• Авторизация
Дневник LiArt Лента друзей - Дневник - Полная версия


Горячее блюдо "Царский ужин" 03-09-2013 22:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения key-note Оригинальное сообщение

Горячее блюдо "Царский ужин"

Ингредиенты для "Горячее блюдо "Царский ужин"":
  • [300x225]Мясо (свинина, или фарш) — 500 г
  • Лук репчатый (крупный) — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Хлеб (белый) — 2 ломт.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Молоко — 200 мл
  • Яйцо — 5 шт
  • Картофель (средний) — 12-15 шт
  • Майонез — 2-3 ст. л.
  • Масло растительное — 1/2 стак.
  • Специи (соль и чёрный перец молотый - по вкусу, специи для мяса - щепотка)
  • Зелень (петрушки) — 1 пуч.
  • Сыр копченый — 60-80 г
Рецепт "Горячее блюдо "Царский ужин"":
[показать] Хлеб поломать на кусочки и залить молоком. 
Мясо и лук нарезать, 
морковь натереть.

[показать]

В измельчитель выложить кусочки мяса, лук, морковь, слегка отжатый хлеб, чеснок, посолить, поперчить, добавить специи, половину молока, оставшуюся от замачивания хлеба, 1 сырое яйцо и измельчить. 
Можно пропустить через мясорубку.

[показать] Маринуем в соусе картофель: картофель очистить и разрезать на 4 части, посолить, поперчить, добавить майонез, 2-3 ст.л. растительного масла, хорошо перемешать и оставить минут на 10-15.

[показать] Вылить на противень оставшееся растительное масло, размазать. 
Фарш разделить на 4-5 частей (взависимости от количества человек), скатать шары, сделать в них углубления и положить в них понемногу нарезанного копчёного сыра. На свободные места разложить картофель, а сверху полить его соусом, в котором он мариновался.

[показать] В каждое гнёздышко разбить по одному сырому яйцу, немного посолить. Поставить противень в разогретую духовку и запекать минут 40-45 при температуре 180 градусов.

[показать] Вот такое чудо у меня получилось!

[показать] Раскладываем наши гнёздышки по тарелочкам, а вокруг обкладываем картофелем.

[показать] Посыпаем картофель рубленой петрушкой и подаём на стол!
Угощайтесь!
[показать]
Приятного вам ужина!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Горячее блюдо "Царский ужин" | LiArt - Дневник LiArt | Лента друзей LiArt / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»