***

Готовится проще, чем звучит!

[показать]

Ингредиенты:

грибы (у нас шампиньоны) — 0,5 кг,

чеснок — 4 зубчика,

подсолнечное масло — полстакана,

яблочный уксус 5% — треть стакана,

черный перец горошком — три горошины,

душистый перец — три горошины,

лавровый лист — четыре листочка,

соль — чайную ложку,

сахар — две чайные ложки.

Приготовление:

Грибы моем, если крупные – режем пополам.

Чеснок пропускаем через чеснокодавку.

Все бросаем на сковородку и доводим до кипения на среднем огне, затем убавляем огонь и накрываем крышкой, оставляем на 5-6 минут.

По прошествии времени, грибы отдадут много жидкости и начнут плавать в собственном соке.

Перекладываем все в кастрюлю или банку и когда остынет до комнатной температуры, убираем в холодильник.

Через 4 часа грибы пропитаются и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

***