Это цитата сообщения key-note Оригинальное сообщение
КЕКСИКИ АНГЛИЙСКИЕ С ИЗЮМОМ
Время приготовления: 1 ч
Ингредиенты:
(на 16 порций)
- Куриные яйца 2 шт.
- Сахар 1 стак.
- Ванилин 0.1 гр
- Молотая корица 0.5 чайн.л.
- Простокваша или кефир 0.5 стак.
- Сода пищевая 0.5 чайн.л.
- Маргарин 100 гр
- Пшеничная мука 2 стак.
- Изюм 0.75 стак.
- Сахарная пудра 5 гр
[244x61]
Рецепт:
Шаг 1:Ингредиенты.
Шаг 2:Взбиваем яйца.
Шаг 3:Всыпаем сахар и хорошо перемешиваем.
Шаг 4:Добавляем корицу и ванилин, снова перемешиваем.
Шаг 5:Вливаем простоквашу или кефир, перемешиваем. Добавляем гашеную соду.
Шаг 6:В яично-молочную смесь добавляем растопленный маргарин.
Шаг 7:Перемешиваем.
Шаг 8:Всыпаем просеянную муку и тщательно перемешиваем.
Шаг 9:Добавляем промытый и осушенный изюм, хорошо перемешиваем. Наше тесто для кексов готово.
Шаг 10:Формы для кексов смазываем маслом. Можно использовать маленькие порционные силиконовые формы. Можно, конечно, вылить тесто в большую форму и испечь один кекс. Формы заполняем тестом на половину их высоты. Ставим кексики в заранее разогретую до 180 град. духовку. Маленькие кексы пекутся около 20 минут.
Шаг 11:Остывшие кексики посыпать сахарной пудрой.
Можно приглашать всех на чаепитие!