Пирожки дрожжевые
[375x500]

.Автор рецепта : проша

.Ингредиенты
Яйцо среднее
дрожжи 1 ч. л
соль 0.5 ч. л.
сахар 2 ч. л.
мука 400 гр.
раст.масло 5 ст. л

Способ приготовления
В стакан(250)вбить яйцо,чуток вилочкой разбить его,долить тёплой водой,и добавить сюда же соль,сахар и дрожжи.
Теперь просеим муку,сделаем ямку ,и выльем сюда содержимое стакана,начнём вымешивать тесто,можно вилкой,и постепенно добавить масло,замесить мягкое тесто,накрыть плёнкой,или полотенцем до подъёма,обмять,и ещё раз до подъёма,теперь,совсем слегка смажем стол ,ручки и скалку маслом,делим тесто,и тоненько катаем,начинку можно абсолютно любую! Наливаем масло в сковороду так,чтоб оно доходила до середины пирожка,и жарим!
Тесто очень тоненькое,воздушное,хотя даже на фото видно что они кажутся огромными и толстыми))это так тесто надулось!
Приятного всем аппетита!!! С любовью ваша проша)

Блюдо рассчитано на кто как лепит,больших 12 шт.
Время приготовления: можно растянуть на целый день,можно часа за 3)

Примечание
Пирожки после жарки сразу кладём на бумажное полотенце,чтоб всё лишнее масло впиталось в бумагу!
Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=451983.0