«Невесткин пирог» готовится невероятно быстро, фактически между делом. Пышная и румяная выпечка для тех, у кого не особо есть возможность возиться с тестом.
Ты сумеешь быстро и вкусно накормить семью из нескольких человек.
Пирог с курицей и картофелем
Куриное мясо, яйца и картофель — отличное сочетание для
теста на кефире и сметане. Любители сыра могут добавить к начинке и его: вкус будет еще эффектнее!
Ингредиенты
-
3 сырых яйца (для теста)
-
250 мл сметаны жирностью 15 %
-
200 мл кефира
-
300 г муки
-
1 ст. л. разрыхлителя
-
200 г картофельного пюре
-
200 г вареного мяса курицы
-
3 вареных яйца (для начинки)
-
соль, перец
Приготовление
-
Смешай в миске сырые яйца, сметану, кефир, добавь щепотку соли. В отдельную емкость просей муку с разрыхлителем, добавь жидкую смесь. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны
-
Отваренные яйца и куриное мясо нарежь кубиками. Смешай с картофельным пюре. Доведи начинку до вкуса, посолив и поперчив, если нужно.
-
Противень или форму для запекания выстели фольгой, поверхность смажь маслом. Вылей половину теста, сверху равномерно выложи начинку, оставшуюся часть теста распредели поверх начинки.
-
Выпекай пирог при температуре 180 градусов 30–40 минут. Готовность проверь, проткнув зубочисткой: если изделие готово, зубочистка будет сухая.
Приятная золотистая корочка так и манит съесть еще кусочек. Пирог вкусен в любом виде, превосходно выступит в качестве полноценного ужина… А если и останется, наутро можно подать его к завтраку, разогрев, к чашке молока или кефира. Приятнейшего аппетита!
Поделись рецептом в соцсетях, друзья оценят!
Источник
